陕西省的助学贷款可以通过以下途径办理：
1. 国家开发银行陕西省分行：向符合条件的陕西省籍普通高校新生和在校生发放信用助学贷款。
2. 陕西省农村信用联社：提供生源地助学贷款，累计额度不超过2万元。
3. 各市、县（区）学生资助管理中心：提供生源地信用助学贷款办理咨询服务，具体咨询电话可通过陕西省教育厅官网查询。
办理流程通常包括：
向就读学校提出国家助学贷款申请。
领取并填写助学贷款申请书。
提交申请及相关资料给学校。
学校进行资格审查。
审查通过后，资料递交给经办银行。
经办银行审核批准后，与学生签订贷款合同。
经办银行放款，完成办理。
