对于短期贷款每月还利息的会计处理，以下是详细的步骤和分录方法：
计提利息费用
当企业借入短期贷款时，首先需要根据借款协议和会计准则，按月计提利息费用。
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借：财务费用/相关资产成本
贷：应付利息——应付短期借款利息
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这个分录反映了企业因短期借款而产生的利息费用，这些费用在当期被确认为财务费用，并同时确认了一项负债（应付利息），表示企业未来需要支付的利息金额。
实际支付利息
当企业实际支付短期借款的利息时，会计分录会借记之前确认的应付利息，贷记银行存款，以反映资金的实际流出。
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借：应付利息——应付短期借款利息
贷：银行存款
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这个分录记录了企业支付给债权人的利息费用。
期末结账
在每月结束时，需要将应付款项中的利息费用进行结账处理。
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借：应付利息——应付短期借款利息
贷：财务费用
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这个分录将利息费用从负债类科目转移到损益类科目，反映了利息费用在当期的实际支出。
以上步骤和分录方法可以帮助企业准确核算短期贷款每月还利息的会计处理。需要注意的是，具体的会计处理可能因企业的会计政策和所在国家的会计准则有所不同，因此在实际操作中应遵循当地的会计准则和法规。
